Kue bolu merupakan kue
yang sering kita jumpai pada saat acara-acara tertentu misalnya ulang, tahun,
pernikahan, acara pengajian dan lain sebagainya. Kue ini memiliki rasa manis
yang pas juga enak dimulut dan memiliki tekstur sangat lembut. Kue bolu
memiliki berbagai jenis bentuk dan rasa. Kue ini biasanya dibuat dengan cara
dipanggang atau dikukus, kedua cara itu sama-sama memiliki rasa yang enak.
Dibawah ini akan kami sajikan resep tentang proses pembuatan kue bolu sederhana
yang empuk dan lembut, kue ini akan kami buat dengan cara dipanggang didalam
oven. Untuk membuat kue ini sama seperti membuat kue-kue pada umumnya, tetapi
membuat kue memangmemerlukan waktu yang sedikit lama. Baiklah, mari kita
sama-sama belajar membuat kue bolu panggang sederhana dibawah ini.
Bahan :
- 5 butir telur ayam
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 125 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1 sendok makan cake emulsifier ( SP/TBM )
- 50 gr margarine ( dilelehkan )
- 1/4 sendok teh baking powder
Cara Membuat Bolu
Panggang :
- kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier
menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang pucat dan
kental
- masukkan vanili bubuk, baking powder dan tepung
terigu sedikit demi sediki, aduk sampai adonan tercampur rata
- tuang margarine yang sudah dilelehkan, aduk lagi
sampai rata
- tuang adonan kedalam loyang ukuran 25 cm yang
sudah dioles mentega dan ditaburi tepung terigu supaya tidak lengket
- panggang dalam oven selama 30 menit atau sampai
matang dan berwarna kecoklatan
- keluarkan dari oven lalu bolu panggang siap
disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar